飲む
プレミアムピーチ＆ローズ
OSUYA GINZA
渋谷店限定商品
誕生ストーリー
誕生ストーリーで使用している写真の多くは、酢ムリヱ®が撮影したものです
癒しの香りと優しい味わい
酢の第一印象はおおよそ香りで決まると考えています。酢には揮発成分があるため、一般的な酢は、鼻に近づけた瞬間にツンとした香りが鼻につきます。そんな酢の香りの常識を覆し、どこか気持ちが和らぐような、優しくかわいらしい香りをふわっと感じられる飲む酢を作りたいと思いました。香りが良ければ酢に日ごろ親しんでいない方も近づきやすく、香りに抵抗が無ければ口に含んでいただきやすくなります。
また、飲む酢には爽快感を求められる方が多くいらっしゃいます。香りに癒されてすっきりとした酸味も楽しめる味わいを目指し、渋谷店限定商品として開発いたしました。ラベルも渋谷限定デザインをあしらっています。
また、飲む酢には爽快感を求められる方が多くいらっしゃいます。香りに癒されてすっきりとした酸味も楽しめる味わいを目指し、渋谷店限定商品として開発いたしました。ラベルも渋谷限定デザインをあしらっています。
癒しの香りを持つ桃と薔薇
アサンブラージュで生まれた味わい
優しい香りを出す酢と素材を考えた際に思い付いたのが桃と薔薇です。薔薇の香りを出すためには岐阜県産のウィリアム・シェイクスピアという薔薇の花びらを使用しました。
爽快感も感じられる優しい桃の味わいは、アサンブラージュ（目的とする味わいを際立たせる、或いは様々な果実の味を組み合わせて単一では生まれなかった新しい味を作り出すためのブレンド技術）の製法を採用し、桃の果実酢と桃の果汁に加え、すっきりとした味にするためにオレンジやライチの果汁から生まれた果実酢などを絶妙なバランスでブレンドしました。
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おすすめの飲み方
4倍の量の炭酸水で薄めてお飲みいただくのがおすすめです。
誕生ストーリーで使用している写真の多くは、酢ムリヱ®が撮影したものです
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