飲む
ライチの酢
誕生ストーリー
作った理由は?
ライチの気品ある香りと味の追求
飲むライチの酢は、お口に含んでいただいた際に、白く美しいライチの実の存在を感じていただけるような味わいを追求しました。そして品格に満ちた澄んだライチの香りをできる限り酢で表現できることを目指しました。
ライチ果汁から酢を醸造するまでの工程で最も神経を使う部分は、他の雑菌が発酵中に入らないように守りながら最新の注意を払って発酵させる点です。
ライチ果汁から酢を醸造するまでの工程で最も神経を使う部分は、他の雑菌が発酵中に入らないように守りながら最新の注意を払って発酵させる点です。
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誕生ストーリーで使用している使い方の写真は、酢ムリヱ®が撮影したものです
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