ラ・フランスのタルトを食べた時のことです。ラ・フランスの香りが口いっぱいに華やかに広がりました。なんて素敵な果物なんだと思いました。

この芳醇な香りを酢に発酵させて表現することが出来たら、新しい世界が広がると思い、ラ・フランスの酢のデザートビネガーを作ろうと思ったのです。

なんと申しましても、優しい酸味と控えめでいて華やかな香りが特長です。

 

秋から冬にかけておすすめのラ・フランスの酢は、飲用でお水やお湯割りとして、またカステラやフィナンシェなどの焼き菓子にたっぷりと染み込ませてお召し上がりください。ノンアルコールでいただくサバランのようなテイストをお楽しみいただけます。