ブルーベリーの酢は、内醸醸造にて４５年ほど前から販売されていました。その後、特注商品として継続販売されていましたが、2003年２月２６日にジェイアール名古屋タカシマヤにビネガー専門店オークスハートが誕生すると同時に再び定番商品として登場いたしました。そして同年ゴールデンウィークが始まると同時に、飲む酢・デザートビネガー®が開発され、第一号商品として、「飲むブルーベリーの酢」が誕生いたしました。

写真は、ビネガー専門店オークスハートの開店当初の写真です。