飲む酢・デザートビネガー・柚子の誕生ストーリー誕生ストーリー柚子を訪ねて高知県香南市から安芸市にかけて柚子畑を農家の方と歩きました。高知の柚子の特長爽やかな香りと果皮の色合いで、見た目が鮮やかで美しく、苦みと渋みがしっかりしています。酸味が強く、酢との相性が抜群です。果実酢を醸造するのには2度の発酵が必要です柚子果汁をアルコール発酵アルコール発酵後、酢酸発酵をしますおすすめの飲み方炭酸割りお湯割りおすすめのお召し上がり方炒め物にもやし野菜炒めに、少しかけると美味しいですCopyright(c) OAKSHEART Co., Ltd. All Rights Reserved.